Fisch online kaufen im Onlineshop der Aal- & Forellenräucherei Hoffmann

Wer Fisch im Internet bestellen will, ist hier genau richtig! Wir von der Aal- und Forellenräucherei Hoffmann bieten allen Fischliebhabern und denen, die es noch werden wollen, die Möglichkeit, frischen Räucherfisch in unserem Onlineshop zu kaufen. Somit haben Feinschmecker, Gourmets und Fischfans deutschlandweit die Chance, unsere Fischspezialitäten aus dem Rauch des Altonaer Ofens nicht nur bei uns vor Ort am Dümmer See, sondern auch im eigenen Zuhause genießen können. Wir räuchern bereits seit 1968 frischen Fisch über Buchenholz und sorgen so für unverwechselbare Geschmackserlebnisse. Aal, Forelle, Makrele oder Lachs werden als Frischfisch von Hand gesalzenen und verbringen anschließend mehrere Stunden in unserem hauseigenen Räucherofen. Seit vielen Jahren halten wir am Altonaer Ofen fest und sorgen dafür, dass unser Räucherhandwerk nicht in Vergessenheit gerät. Natürlich tragen auch das Internet und die dadurch entstandene Möglichkeit, unseren Fisch online zum Kauf anzubieten, dazu bei, dass das unvergleichliche Räucheraroma, die goldene Färbung der Räucherfische sowie das zart-saftige Fleisch von Rauchaal, Stremellachs und Schillerlocke weiterhin so gerne gegessen werden.

Vom Dümmer See zu Ihnen nach Hause

Immer seltener wird frischer Fisch aus dem Rauch des Altonaer Ofens auf dem Fischmarkt oder in ausgesuchten Geschäften angeboten und nur noch wenige beherrschen den Umgang mit diesem traditionellen Räucherofen, von dem auch nur noch wenige im Einsatz sind. Wir möchten daher jedem die Chance geben, unsere Fischspezialitäten aus dem Rauch zu kosten und bieten diese deshalb in unserem Online-Versand an. Fisch bestellen – das ist eben auch bequem von zu Hause aus möglich. Beim Fischkauf sollte Ihre ganze Aufmerksamkeit der Frische und der Qualität dienen. In unserem Online-Shop übernehmen wir das selbstverständlich für Sie! Zu jeder Zeit stehen Frische, Qualität und Geschmack an erster Stelle, denn Sie sollen bei uns Fisch bestellen können, der aufgrund seines hervorragenden Aromas und der saftigen Textur lange in ihrem Gedächtnis bleibt. Überzeugen Sie sich von unserer qualitativ hochwertigen Produktvielfalt, die von Forelle und Räucheraal über Räucherlachs und Graved Lachs bis hin zu unterschiedlichen Makrelenfilets, Heilbutt und Saibling reicht!

Frischer Fisch als wichtiger Bestandteil der Ernährung

Als erstklassiger Energielieferant mit wenig Kohlenhydraten und viel Eiweiß ist frischer Fisch ein wichtiger Bestandteil der gesundheitsbewussten und abwechslungsreichen Ernährung. Vitamine und Mineralstoffe sowie essentielle Omega-3-Fettsäuren sind zu einem hohen Anteil erhalten und machen Fisch zu einem hochwertigen Lebensmittel, das inzwischen nicht nur auf dem Fischmarkt, im Fischladen oder im Supermarkt, sondern auch in diversen Online-Shops zu kaufen ist. Während fettarme Fische häufig gebraten, gekocht oder gedämpft werden, eignen sich fettreiche Fische wie Aal, Makrele und Heilbutt besonders gut zum heißräuchern, wie wir es in der Aal- und Forellenräucherei Hoffmann seit Jahrzehnten umsetzen. Auch die fetteren Fische sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen, die der menschliche Körper zum Leben benötigt. Deshalb raten nicht nur Gesundheits- und Ernährungsexperten, sondern auch wir von der Aal- und Forellenräucherei Hoffmann dazu mehrmals in der Woche Fisch zu essen. Die Möglichkeit, diesen online bestellen zu können, erleichtert Ihnen nicht nur den Einkauf, sondern schenkt Ihnen wertvolle Zeit, in der Sie sich zum Beispiel voll und ganz unseren leckeren Spezialitäten aus frischem Fisch widmen können. Damit sie ihn ohne schlechtes Gewissen genießen können, legen wir neben Qualität und Frische ebenso viel Wert auf Nachhaltigkeit und unterstützen eine nachhaltige Aalwirtschaft und somit die Sicherung der Aalbestände. Für jeden Speiseaal, den Sie bei uns online kaufen, werden drei Jungaale in geeigneten Flusseinzugsgebieten ausgesetzt. Dieses erfolgt zusätzlich zu den Besatzleistungen der Binnenfischer und Angler.