Buttermakrelenfilet

Zartes Buttermakrelenfilet im Altonaer Ofen geräuchert

Gold geräuchertes Buttermakrelenfilet, traditionell zubereitet über Buchenholz im Altonaer Ofen. Sein saftiges und butterzartes Fleisch hat einen aromatischen, würzigen, mild rauchigen und reinen Geschmack. Das Buttermakrelenfilet, auch als Butterfisch bekannt, ist frei von Konservierungsstoffe und chemischen Zusätzen. Nach traditionellem Räucherhandwerk zubereitet, erhält das Filetstück der Buttermakrele seinen unverfälschten Geschmack – für den unser Buttermakrelenfilet bekannt ist.

Nach Hoffmann’s alten Familienrezept werden die fein geschnittenen Filetstücke der Buttermakrele über Buchenholz im Altonaer Ofen geräuchert. Buchenholzrauch und Salz – mehr braucht es nicht um ein einzigartiges Geschmackserlebnis der geräucherten Buttermakrele zu kreieren.

Hoffmann’s Frische-Garantie
Frische und Qualität, die man schmeckt! Das ist was unser geräuchertes Buttermakrelenfilet so besonders macht. Um unsere Frische-Garantie zu gewährleisten, räuchern wir täglich frisch und senden unser Buttermakrelenfilet direkt zu Ihnen nach Hause.

Zubereitungstipps
Vor Verzehr des Buttermakrelenfilets entfernen Sie vorsichtig die Fischhaut. Im gekühlten Zustand lässt sich der Butterfisch mit einem scharfen Messer am besten schneiden. Vor Verzehr empfehlen wir das Buttermakrelenfilet auf Raumtemperatur zu erwärmen. Denn so entfaltet sich die Aromen am besten und sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Übermäßiger Verzehr kann Magen-Darm-Störungen hervorrufen.