Heilbutt

Geräucherter Heilbutt frisch aus dem Altonaer Ofen

Traditionell über Buchenholz im Altonaer Ofen geräuchert! So wird das Filetstück vom Schwarzen Heilbutt zu einer besonderen Delikatesse. Sein saftiges, weißlich glänzendes Fischfleisch hat einen aromatischen und reinen Geschmack. Das besondere Aroma erhält der Heilbutt durch das traditionelle Räucherhandwerk im Altonaer Ofen. Buchenholzrauch und Salz – mehr braucht es nicht um aus dem Heilbutt eine geräucherte Spezialität zu machen. Heilbutt online bestellen. Probieren Sie es aus!

Naturprodukt
Schwarzer Heilbutt ist ein Naturprodukt. Daher unterscheiden sich die einzelnen Filets des Heilbutts in ihrer Größe und Gewicht, was dazu führen kann, dass die Grammanzahl bei Ihrer Heilbutt Bestellung etwas variiert.

Um Geschmack und Qualität zu erhalten, versenden wir den geräucherten Heilbutt stets frisch und direkt nach Zubereitung. Sollte es vorkommen, dass die gewünschte Größe des geräucherten Heilbutts nicht verfügbar ist, nehmen wir umgehend mit Ihnen Kontakt auf.

Zubereitungstipps
Der geräucherte Heilbutt trifft bei Ihnen zu Hause als Stück ein. Um den Heilbutt zu verzehren, lösen Sie vorsichtig die Fischhaut. Anschließend entfernen Sie den Mittelknochen des Heilbutts. Vor Verzehr empfehlen wir den geräucherten Heilbutt auf Raumtemperatur zu erwärmen. Denn so entfalten sich seine Aromen am besten. Nun steht einem grätenfreien Genusserlebnis nicht mehr im Weg. Geräucherter Heilbutt klassisch mit Schwarzbrot oder neu interpretiert im Risotto – Heilbutt lässt Genießerherzen höher schlagen.