Graved Lachs

Graved Lachs: Eine skandinavische Spezialität vom Dümmer-See

Zart und saftig sind die feinen Scheiben des gebeizten Lachs. Traditionell von Hand nach schwedischer Rezeptur verarbeitet und die anschließende Reifezeit des Graved Lachs sorgen für seinen unvergleichlichen Geschmack. So wird der gebeizte Lachs zu einer kulinarischen Delikatesse.

Schon gewusst? Graved Lachs wurde früher mit den Beizstoffen in Erdlöcher gelegt und mit Steinen belegt. Der dadurch entstandene Druck hat die Würzmittel in das Fischfleisch und das Wasser herausgedrückt. So bedeutet Graved Lachs wörtlich übersetzt „eingegrabener Lachs“.

Hoffmann’s Frische Garantie
Frische und Qualität, die man schmeckt! Das ist es was unseren Räucherlachs so besonders macht. Um unserer Frische-Garantie gerecht zu werden, wird der Graved Lachs aromafrisch nach der Zubereitung zu Ihnen nach Hause geschickt.

Zubereitungstipps
Graved Lachs trifft geschnitten und somit verzehrfertig bei Ihnen zu Hause ein. Graved Lachs ist pur ein wahres Geschmackserlebnis. Besonders gut passt Senf-Dill Sauce zu dem Lachs. Probieren Sie es aus!