Schillerlocken

Schillerlocken frisch aus dem Rauch!

Goldgelb geräucherte Schillerlocken! Eine hauseigene Spezialität über Buchenholz geräuchert. Das saftige, zarte Fischfleisch besticht durch seinen aromatischen, mild rauchigen und reinen Geschmack. Nach altbewährten Familienrezept werden die Bauchlappen des Dornhais über Buchenholz im Altonaer Ofen zu einer besonderen Spezialität veredelt, die wir Schillerlocken nennen. Ohne Konservierungsstoffe und chemische Zusätze behält die Locke bei uns ihren natürlichen Geschmack, der sie so besonders macht. Erstklassiger Fischgeschmack, in Handarbeit von unserem Räuchermeister erzeugt! Testen Sie es selbst!

Schon gewusst? Den Namen erhielt die Schillerlocke, weil ihre Form an die Frisur Friedrich Schillers erinnert.

Naturprodukt
Schillerlocke ist ein Naturprodukt. Daher unterscheiden sich die einzelnen Schillerlocken in ihrer Größe und Gewicht.

Frische und Qualität – das ist es was uns auszeichnet. Daher räuchern wir täglich frisch und nur unseren Tagesbedarf. Sollte es vorkommen, dass die von Ihnen bestellte Menge an Schillerlocken nicht verfügbar ist, nehmen wir umgehend mit Ihnen Kontakt auf.

Zubereitungstipps
Die Schillerlocke kommt verzehrfertig bei Ihnen zu Hause an. Vor Verzehr empfehlen wir die Schillerlocke auf Raumtemperatur zu erwärmen. Denn so entfaltet sich ihr einzigartiges Aroma am besten und sorgt für ein besonderes Genusserlebnis.